Thực phẩm xanh là gì? Vì sao bạn nên bổ sung thực phẩm xanh

Cuộc sống càng hiện đại càng tân tiến, cái bạn đánh đổi chính là sức khoẻ càng ngày càng giảm sút nếu bạn không minh mẫn lựa chọn thực phẩm và rèn luyện thói quen lành mạnh. Vì lý do đó, người ta càng thích tìm về thực phẩm xanh để cân bằng cuộc sống. Vậy thực phẩm xanh là gì? Vì sao bạn nên chọn thực phẩm xanh cho sức khỏe. Hãy tham khảo bài viết dưới đây của Green Healthy Organic nhé!

Khái niệm thực phẩm xanh là gì?

Thực phẩm xanh hay còn có tên gọi là thực phẩm sạch, được đảm bảo nghiêm ngặt về quy trình sản xuất từ khâu cấy giống đến khâu thu hoạch, hoàn toàn không có hoá chất độc hại nguy hiểm.

Thực phẩm xanh được tạo nên từ các nguyên liệu hữu cơ, nguồn gốc thiên nhiên, không sử dụng hoá chất độc hại, hoocmon tăng trưởng, chất kích thích, kháng sinh biến đổi gen, chất phụ gia nhân tạo, hoá chất bảo vệ thực vật,… Chính vì thế quy trình trồng trọt rất nghiêm ngặt, kỹ lưỡng. Giá trị dinh dưỡng cao, giá thành mỗi sản phẩm cũng cao. Nhưng thực phẩm xanh xứng đáng là một lựa chọn tuyệt vời cho chính bạn và gia đình để chăm sóc sức khỏe, không phải quá lo lắng về ốm đau bệnh tật.

Để xác định bạn đã mua chuẩn thực phẩm xanh, bạn cần chú ý các chỉ số trên nhãn mác USDA – Chứng nhận thực phẩm hữu cơ của Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ. Bạn cần tìm được con dấu của tổ chức này trên bao bì sản phẩm, hoặc check các chỉ số:

– Thực phẩm được sản xuất từ các nguyên liệu hữu cơ – 100% hữu cơ.

– Thực phẩm chứa ít nhất 95% thành phần là chất hữu cơ.

– Thực phẩm bằng hữu cơ có chứa ít nhất 70% thành phần là hữu cơ.

Mỗi chuẩn thực phẩm xanh sẽ có những quy định riêng và giá thành riêng, bạn hãy đọc kỹ, tìm hiểu kỹ trước khi lựa chọn.

Bạn cần bổ sung thực phẩm xanh – lợi ích nhiều hơn những gì bạn biết

Thực phẩm xanh đang trở thành một trào lưu ẩm thực và văn hoá ăn uống của nhiều quốc gia trên thế giới. Trong mỗi bữa cơm của người Việt Nam dưỡng như không thể thiếu các món rau củ quả. Người ta chuộng loại thực phẩm này bởi độ tươi ngon, giá trị dinh dưỡng và vấn đề ưu tiên hàng đầu – sức khỏe.

Thực phẩm xanh là gì? Giá trị vốn có của thực phẩm xanh cơ bản chính là lưu giữ vẹn nguyên hàm lượng dinh dưỡng trong thực phẩm để chắc chắn rằng “From the farm to the table” đều ngon lành, khoẻ mạnh.

Như những thực phẩm khác, thực phẩm xanh có đầy đủ chất dinh dưỡng, vitamin, chất khoáng tốt cho cơ thể nhưng cao hơn gấp bội, từ 4 – 5 lần.

Hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn thực phẩm thường giúp phòng ngừa, ngăn chặn các bệnh ung thư, thoái hoá xương khớp, đột quỵ. Cụ thể hàm lượng Nitrat trong thực phẩm xanh thấp hơn thông thường đến 30 lần hạn chế bệnh.

Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, thực phẩm xanh giúp làm tăng khả năng miễn dịch, giảm dị ứng và các bệnh tật không đáng có khác ở con người. Tăng tuổi thọ, nâng cao đời sống tinh thần, tư duy của con người. 

Làm sao để đảm bảo giá trị của thực phẩm xanh tốt nhất?

Khâu trồng trọt, chăm sóc giữ vẹn nguyên giá trị dinh dưỡng của sản phẩm, nhưng đến khâu chế biến lại đánh mất hàm lượng quý giá ấy thì vô cùng đáng tiếc. Bạn cần chú ý cách chế biến để đảm bảo tinh túy còn nhiều nhất khi nạp vào cơ thể mình. Đó là lý do nhiều máy móc, dụng cụ làm bếp tân tiến, hiện đại ra đời để kết hợp ưng ý nhất với thực phẩm xanh. 

Một số thiết bị và dụng cụ nhà bếp bạn nên sắm sửa để chăm chút bữa ăn cho gia đình như: máy ép hoa quả chậm, nồi chiên không dầu, máy xay thịt cầm tay, máy ép chậm thực phẩm, dụng cụ bào đa năng.

Nếu kể đến một trong những loại dụng cụ làm bếp được yêu thích và mua nhiều nhất phải nói đến máy ép chậm cỏ lúa mì hiệu Lexen, đạt tiêu chuẩn FDA Hoa Kỳ, hơn 20.000 máy đã bán ra từ lúc mới thành lập thương hiệu. 

Đây là loại máy ép thực phẩm xanh công suất mạnh mẽ, có khả năng nghiền nát các loại rau củ quả cứng như trái cây, cà rốt, củ dền, khoai tây tươi mà không hề tốn chút công sức nào của bạn, cực kỳ tiết kiệm điện năng. 

Người Mỹ rất ưa chuộng máy ép chậm cỏ lúa mì Lexen bởi khi hoạt động máy không sinh ra nhiệt, đảm bảo hàm lượng dưỡng chất của sản phẩm, không phân huỷ enzyme thực vật, không hao hụt chất dinh dưỡng.

Tổng kết 

Cuộc sống tiện lợi và đa dạng ngày nay khiến chúng ta có nhiều lựa chọn hấp dẫn trong ăn uống. Thế nhưng, bạn cần minh mẫn chọn ra những điều tốt nhất cho cơ thể và sức khỏe. Chọn thực phẩm xanh không phải là thứ gì quá khắt khe với cơ thể, thậm chí nó còn tươi ngon, bổ dưỡng, là một món được nhiều người yêu thích, nhất là khi nhu cầu eat clean đang ngày càng phát triển. 

Đừng bỏ qua máy ép chậm cỏ lúa mì Lexen để chắt lọc hết mọi tinh tuý có trong thực phẩm xanh. Chúng tôi cam đoan bạn sẽ hình thành thói quen uống một cốc sinh tố mỗi sáng. Và chắc chắn chiếc máy này sẽ là bảo bối quý giá nhất trong căn bếp nhà bạn, thiếu gì cũng được nhưng đừng thiếu chiếc máy ép hiệu Lexen. Chúc bạn và gia đình sẽ luôn có sức khoẻ thật tốt, bình an, tận hưởng cuộc sống trọn vẹn.

>>> Xem thêm: Bật mí 3 công thức nước ép detox giảm cân hiệu quả – dễ làm tại nhà